2011年12月，新世界百貨舉辦2011年第三個全線分店環保活動 ─「齊捐樹 救地球」廢紙回收活動，使收集到的廢紙得以循環再造，藉此提升顧客環保意識，以達到減廢、保護地球樹木之目的。 顧客到各新世界百貨分店可獲「愛心捐樹卡」，每捐出指定重量的廢紙可得一個綠樹印章。集齊指定數量印章的顧客，憑「愛心捐樹卡」於店內購物可享不同優惠，而VIP及白金VIP會員更獲得額外獎賞，宣傳環保之餘也答謝顧客對新世界百貨的支持。收集了顧客捐出的廢紙後，各分店把廢紙轉交回收商處理，並把所得之款項捐贈予慈善團體。

2011年9月9日至9月25日, 新世界百貨舉辦了「環保中秋–新百月光寶盒回收行動」全線環保活動，宣導顧客把月餅盒交到新世界百貨，再由新世界百貨轉交回收商處理，以達到減廢、保護地球資源之目的。顧客每捐出1個金屬月餅盒或兩個紙制月餅盒可得月光寶盒捐贈券1張，憑券於店內購物，即可獲得優惠。活動共收集到超過8,900個月餅盒，成功宣傳資源回收再造。

2011年8月，華東區各店舉辦「愛心叔叔的文具店」以物換物活動，學生可互換文具、參考書等。顧客來店拿出要交換的文具可獲環保印花，憑環保印花可交換一件物品。

2011年5月起，為了讓顧客及員工關注廚餘問題，減少浪費，新世界百貨全線分店開展了廚餘活動，設計了「齊起動，支持廚餘回收處理」海報，張貼於全線分店辦公室及分店內，以生動有趣的手法讓顧客及員工關注廚餘問題及瞭解廚餘的處理方法。此外，全線分店又會在每週早會上以廚餘為主題，將有關廚餘的資訊傳遞給員工。