無國界醫生香港辦事處一年一度的「無國界醫生日」將於2007年7月30日舉行。而無國界醫生則於2007年5月27日在荃灣愉景新城為活動舉行了揭幕禮。「無國界醫生日」今年的口號為「全城做義工捐1日人工」，來自不同界別的多位嘉賓攜手呼籲全港市民積極參與，透過捐出一日人工，等同為無國界醫生做義工一天，以支持前線救援工作。 自2006年起，新世界集團一直全力支持無國界醫生的工作，更成為2006年度「無國界醫生日」中籌款最多的機構。2007年，新世界百貨一馬當先，成為「無國界醫生日」的主要贊助機構，為無國界醫生的醫療人道救援工作出一分力。